|
|
Ресторан «Красная площадь, дом 1»
Непосредственную организацию фуршетов и банкетов в стенах музея обслуживают ведущие на московском рынке подобных услуг фирмы: «Потэль и Шабо», «Мариотт», «Балчуг Кемпински» и другие. Однако чаще всего это делает расположенный в стенах музея ресторан «Красная площадь, дом 1», специализирующийся на блюдах русской великосветской кухни XVIII-XIX веков. Наряду с традиционными для фуршетов и банкетов блюдами в меню ресторана включены блюда и напитки, украшавшие некогда старинные придворные обеды и дипломатические приемы, литературные застолья и трапезы вельмож. Каждое из таких кулинарных творений воссоздано на основе подлинных сохранившихся рецептов и является частичкой истории русской кулинарии.
В винной карте ресторана представлено более 200 наименований различных вин.
Эксклюзивная программа «исторических обедов» позволяет посетителю ощутить себя сотрапезником Екатерины Великой или Николая II, участником торжественного застолья в честь коронации Александра III или великосветского приема по случаю дружественного визита американской эскадры в Россию. В фондах музея сохранились коронационные и праздничные меню прошлых веков, что позволяет максимально повторить не только меню, но и порядок подачи блюд, и музыкальное сопровождение обеда, и даже тосты будут точно такими же, как это описано в старинных документах и воспоминаниях участников каждого происходящего когда-то застолья. «Исторические обеды» организуются по корпоративным предварительным заявкам и проводятся в Парадных сенях музея.
В ресторане можно праздновать свадьбу, провести презентацию, организовать банкет как с использованием помещений музея, так и в залах непосредственно ресторана: Историческом на 45 мест и Сводчатом на 35 мест.
Заказы по проведению банкетов с количеством гостей до 120 человек и фуршетов – до 400 приглашенных по телефону:
925-36-00, 692-11-96 или через Интернет:
http://www.Redsquare.ru
|
